Mæssage Nr. 46-2: Fit durch die heisse Jahreszeit mit Essen und Trinken

Der Sommer verleitet manche von uns dazu, mal ein Eis zu schlemmen oder genüsslich einen kühlen Weisswein, Bier oder ähnliches zu trinken. Das darf auch sein. Aber manchmal machen uns gerade diese Leckereien müde und schlapp. Damit das nicht passiert, gibt es hier ein paar Tipps, die unseren Körper in Schwung bringen:

• Genügend trinken und zwar am besten Leitungswasser oder ungesüsste Tees. Normalerweise wird empfohlen, 1.5-2 Liter pro Tag zu trinken. Wenn es aber heiss ist, darf die Menge gerne erhöht werden. Das Getränk soll auch nicht eiskalt sein. Die vermeintliche Kühlung ist nämlich nur von kurzer Dauer und dann fangen wir an zu schwitzen. Der Körper muss das eisgekühlte Getränk nämlich erwärmen und das verlangt bei hohen Temperaturen eine Höchstleistung. Daher ist es besser, wir trinken im Sommer Getränke mit Zimmertemperatur.
• Auch bei der Wahl unserer Speisen können wir bei diesen sommerlichen Temperaturen einiges richtig oder auch falsch machen: Am wenigsten belasten kalorienarme Gerichte wie Salate unseren Körper. Schwer verdauliche Speisen sind bei den hohen Temperaturen nicht ratsam. Daher empfehle ich, die warme Mahlzeit im Sommer am Abend einzunehmen und während des Tages nur eine Kleinigkeit essen.
• Auch empfehle ich kleine Zwischenmahlzeiten mit wasserhaltigen Obst- und Gemüsesorten wie Melone, Gurke und Tomaten. Diese verbessern unseren Flüssigkeitsausgleich. Suppen und Bouillons ersetzen viele wertvolle Mineralstoffe, die beim Schwitzen verloren gehen. Sie liefern zudem zusätzliche Flüssigkeit.
• Sommerzeit ist Grillsaison. Viele Menschen essen im Sommer häufig Fleisch. Fleisch liefert nicht nur zahlreiche Kalorien, sondern auch viele gesättigte Fettsäuren, die unsere Blutfettwerte verschlechtern. Wer grillen und sich gesund ernähren will, sollte lieber öfter mal Fisch und Gemüse (etwa Zucchini) auf den Grill legen statt Bratwurst und Steak. Als Beilage eignen sich kalorienarme Salate bestens.

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